Al onze voorgerechten zijn als maaltijd te bestellen. Bij onze maaltijdsalades serveren wij brood met kruidenboter. Dit is niet van toepassing op de voorgerechten
Rundercarpaccio
Basilicumpesto, Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten
€ 11,00
Rundercarpaccio deluxe
Scampi's, amandel, truffelmayonaise en rucola en Parmezaanse kaas
€ 13,00
Salade kip
Roergebakken kip, gefrituurde uitjes en kerrie mayonaise
€ 10,00
Vegetarische geitenkaas salade
Frisse salade, geitenkaas, hazelnoot, peer en pesto
€ 11,00
Salade uit de zee
Diverse soorten vis
€ 12,50
Oosterse salade scampi's
Gewokt met soja, sesam en kerrie mayonaise
€ 12,00
Serranoham met meloen
Met salade
€ 10,00
Soepen
Circa 300ml
Pompoen-paprika soep
Licht pikant met kokos
€ 4,75
Bospaddenstoelensoep
Met peterselie
€ 4,75
Crème van pomodori tomaat
Gehaktballetjes met groene kruiden
€ 4,75
Vissoep
Rijkelijk gevuld
€ 4,75
Burgers
Hamburger De 3 Gebroeders
100 gram runderburger en 100 gram pulled pork met een Italiaanse bol, coleslaw, cheddar, BBQ saus, salade, frites en mayonaise
€ 15,50
Hamburger van de grill
200 gram Argentijns rund met een Italiaanse bol, coleslaw, cheddar, chili mayonnaise, salade, frites en mayonaise
€ 15,50
Hoofdgerechten vlees
Wildpeper
Aardappelmousseline, stoofpeer, spuitjes en rode kool
€ 24,50
Kalfswangetjes gestoofd
Aardappelmousseline en seizoensgroenten
€ 21,50
Ierse biefstuk
Met gebakken ui, spekjes, champignons, frites met mayonaise en salade
€ 21,50
Surf en turf
180 gram Ierse biefstuk, vijf scampi's, kruidenboter, frites met mayonaise en salade
€ 23,50
Varkenshaas
Romige truffelsaus, champignons en seizoensgroenten
€ 19,50
Spareribs van de Heyde Hoeve
Frietjes en gemengde salade
€ 21,00
Saté van kippendijen
Circa 160 gram mals kippenvlees met satésaus, rauwkostsalade en frites met mayonaise
€ 16,50
Schnitzel van het huis
Gebakken ui, champignons en paprika gegratineerd met kaas, frites met mayonaise en salade
€ 17,50
Hoofdgerechten vis
Schotse zalmfilet
Op de huid gebakken met tomatenrisotto, venkel en spinazie
€ 22,50
Proeverij uit de zee
Kabeljauw, zalm, baars, scampi's en witte wijnsaus
€ 22,50
Scampi's
Tagliatelle, schaaldierensaus en gepofte tomaat
€ 22,50
Pasta's en vegetarisch
Truffelpasta
Truffel, parmezaanse kaas, rucola, cherry tomaat, diverse groenten en paddenstoelen
€ 17,00
Tagliatelle Bolognese en gehaktballetjes
Parmezaanse kaas
€ 14,95
Pasta met pesto
Pesto roomsaus, parmezaanse kaas, rucola en groenten
€ 14,95
Risotto
Paddenstoelen, Parmezaanse kaas, truffel en noten
€ 17,00
Wame bites en snacks
Vegetarische bitterballen
Zes stuks met truffel-risotto en groenten met truffelmayonaise
€ 4,95
Bitterballen
Zes Brabantse bitterballen met mosterd
€ 4,95
Mini kaassoufflés
Zes stuks met mayonaise
€ 4,95
Kipnuggets
Zes stuks met chilisaus
€ 4,95
Garnalenkroketjes
Zes stuks met cocktailsaus
€ 5,25
Garnalen hapjes
Zes stuks met chilisaus
€ 5,95
Hollandse borrel snacks
Vijftien Hollandse borrelsnacks met curry, mayonaise en mosterd
€ 9,75
Frikandel
Met mayonaise
€ 2,25
Kroket
Met mayonaise
€ 2,25
Extra hamburger
Circa 100 gram met cheddar
€ 4,10
Extra stokje saté
Circa 70 gram kippendijen saté
€ 3,40
Extra spareribs
Circa 250 gram
€ 9,00
Koude bites en snacks
Portie olijven
Gemarineerd knoflook
€ 3,25
Stokbrood met kruidenboter
€ 3,95
Stokbrood met tapenade
€ 5,95
Gerwense borrel
€ 4,75
Stokbrood met drie soorten kaas
Met druiven en walnoten
€ 7,20
Broodjes
Broodje kipcurry salade
Kerrie en appel
€ 6,25
Broodje gezond
Belegd met ham en kaas, sla, tomaat, komkommer en ei
€ 4,75
Broodje eiersalade
€ 5,25
Broodje tonijnsalade
Huisgemaakt. Belegd met komkommer en rode ui
€ 6,25
Broodje pulled pork
Belegd met BBQ-saus, coleslaw, spek en crème fraîche
€ 7,50
Broodje carpaccio
Belegd met rundercarpaccio, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en truffelcrème
€ 8,00
Broodje oude kaas
Belegd met oude kaas, tomatentapenade, rucola en truffelmayonaise
€ 6,50
Broodje De 3 Gebroeders
Gekookte ham, kaas, pulled pork en peterseliemayonaise
€ 7,95
Broodje serranoham
Belegd met serranoham en frisse sla
€ 6,40
Broodje gerookte zalm
Belegd met gerookte zalm en peterseliemayonaise
€ 7,50
Broodje gehakt
Gevuld met gekruid gehakt, gesmolten kaas en chilisaus
€ 7,00
Broodje geitenkaas
Belegd met komkommer, honing, tomaat en salade
€ 6,75
Broodje brie
Belegd met brie, honing, komkommer en walnoten
€ 6,00
Extra garnituur
Salade
€ 3,25
Groenten
€ 3,50
Frites
€ 3,25
Coleslaw
€ 3,25
Rozemarijn aardappeltjes
200 gram
€ 3,50
Koude sauzen
Knoflooksaus
€ 0,80
Cocktailsaus
€ 0,80
Kerriesaus
€ 0,80
Mayonaise
€ 0,80
Ketchup
€ 0,80
Mosterd
€ 0,80
BBQ-saus
€ 0,80
Kruidenboter
€ 0,80
Curry
€ 0,80
Truffelmayonaise
€ 0,80
Peterseliemayonaise
€ 0,80
Chilisaus
€ 0,80
Warme sauzen
Circa 200ml
Satésaus
200ml
€ 3,25
Champignonroomsaus
200ml
€ 3,25
Pepersaus
200ml
€ 3,25
Rode wijnsaus
200ml
€ 3,25
Truffeljus
200ml
€ 3,25
Schaaldierensaus
200ml
€ 3,25
Witte wijnsaus
€ 3,25
Witte wijn-truffelsaus
€ 3,25
Desserts
Mousse van pure chocolade en hazelnoot
Gepocheerde peer met chocolate chip cookies
€ 7,00
Bavarois van bosvruchten
Merengue en rood fruit compote
€ 7,00
Kaasbordje
Vijf soorten kaas, notenbrood, druiven en appelstroop
€ 9,50
Appelgebak
Met slagroom en vanillesaus
€ 3,25
Chocoladetaart
Met vanillesaus en slagroom
€ 4,25
Nougatine bol
Glutenarm
€ 4,25
Fruitsalade
Beker fruitsalade met slagroom
€ 4,25
Borrelhapjes
Assortiment borrelhapjes (50 stuks)
Bitterballen, kaassoufflé's en frikandellen
€ 39,75
Gekoelde dranken
Coca-Cola
Blikje 33cl
€ 2,50
Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
Fanta
Blikje 330 ml
€ 2,50
Chaudfontaine plat
750 ml
€ 5,25
Chaudfontaine bruis
750 ml
€ 5,25
Gekoelde mousserende wijnen
Fles Prosecco
750 ml
€ 16,50
9,7% vol
Huiswijnen
Fles wijn wit Chardonnay (Monterre)
€ 9,75
9,7% vol
Fles Grenache Rose (Monterre)
€ 9,75
9% vol
Fles wijn rood Merlot (Monterre)
€ 9,75
10,0% vol
Exclusieve wijnen
Piedra Negra, Malbec
Bouquet verrast met fruitige aroma's van pruimen en kersen en subtiele tonen van vanille die zich in de zachte smaak voortzetten met ronde tannines
€ 22,50
Coto Vintage, Coto Mayor, Tempranillo
Spanje 2016. Helderrode, frisse, middelzware en vooral soepele Rioja die een jaar op hout heeft gerijpt
€ 19,00
Pasqua, Desire Lush & Zin Primitivo, Primitivo
Italië. Een mooie wijn met een dieprode kleur. In de neus intense aroma's van pruimen, rood fruit, koffie, cacao en kruidige tonen. De wijn is zwoel en rond, full-bodied met zachte tannine
€ 22,95
Maris, Casse Croute, Merlot & Shiraz
Frankrijk. Een expressieve en volle melange van Merlot en biologische shiraz
€ 22,50
Coto Vintage, Coto Mayor, Verdejo
Spanje. Intense tropische aroma's met hints van venkel. Goede zuurgraad, soepel, elegant en verfrissend in de mond met een lange afdronk
€ 19,00
Francois Lurton, Domaine Les Salices, Sauvignon Blanc
Frankrijk. Lichtgeel, bouquet met tonen van citrus, witte bloemen en exotisch fruit. Elegant van smaak en fruitig, zwarte bessen en mineraliteit in de afdronk en een vleugje grapefruit
€ 19,00
Chateau de Valcombe, Marsanne, Vermentino
Frankrijk. Een perfecte mix van noten en witte perzik-aroma's kenmerken deze wijn. Zacht en elegante smaak
€ 19,00
Maris, Casse Croute, Grenache blanc & Viognier
Frankrijk. Wijn met een frisse neus en bloemige tonen. Tonen van geel fruit en vanille
Verenigde Staten van Amerika. In geur en smaak een hartveroverende combinatie van perzik, appelbloesem, gele narcissen, brioche, citrus, meloen en witte perziken. Krachtige en ronde Chardonnay
€ 29,50
Cantine Lenotti, Pinot Grigio
Italie. Levendige droge wijn met exotisch bouquet en elegante zuren
Frankrijk. Bleekroze met een verleidelijk bouquet van citrus en rood fruit waarna de zachte en frisse smaak aanvult met impressies van sappige abrikozen en grapefruit
€ 19,00
Gekoelde bieren
Al onze bieren worden gekoeld geleverd
Uiltje Brouwerij Trackdown Pale Ale
5,2% blik, Verfrissende Pale Ale, boordevol fruitige hop-aroma's. Citrus en tropisch fruit, met een licht bittere afdronk
€ 5,50
5% vol
Uiltje Brouwerij Bird of Prey
5,0% blik. IPA, intens fruitig en bitter
€ 5,50
5% vol
Uiltje Brouwerij Piewee Pineapple Weizen
5,0% blik. Weizen bier gebrouwen met ananas. Zeer smaakvol en laag alcohol percentage met een lichte fruitsmaak
€ 5,50
5% vol
Brewdog Punk IPA
5,6% blik. Fruitige geur van lychee, kiwi en passievrucht en zodra je het proeft, tonen van kersen en aardbeien. Afdronk erg bitter en hoppig
€ 5,50
6% vol
Brewdog Elvis Juice American IPA
6,5% blik. Een bier met een bitter randje met een sterke smaak van grapefruit
€ 5,50
7% vol
Swinkels
Pilsener
€ 3,50
5% vol
Bavaria 0,0 %
€ 3,00
0,0% vol
Bavaria 0,0% Wit
€ 3,00
0,0% vol
Bavaria 0.0% Radler Lemon
€ 2,50
0,0% vol
Bavaria 0.0% IPA
€ 3,00
0,0% vol
Bavaria Radler 2.0% Lemon
€ 3,00
2% vol
Bavaria Oud Bruin
€ 3,00
3% vol
Omer blond
€ 3,25
8% vol
La Trappe Blond
€ 3,25
7% vol
Cornet blond
€ 4,00
9% vol
La Trappe Witte Trappist
€ 3,50
6% vol
Saison Dupont
De Saison Dupont is een hoge gistingsbier met hergisting in de fles
