Al onze voorgerechten zijn als maaltijd te bestellen. Bij onze maaltijdsalades serveren wij brood met kruidenboter. Dit is niet van toepassing op de voorgerechten
Rundercarpaccio
Basilicumpesto, Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten
€ 12,00
Rundercarpaccio deluxe
Scampi's, amandel, truffelmayonaise en rucola en Parmezaanse kaas
€ 13,00
Salade kip
Roergebakken kip, gefrituurde uitjes en kerrie mayonaise
€ 12,00
Vegetarische geitenkaas salade
Frisse salade, geitenkaas, hazelnoot, peer en pesto
€ 12,00
Salade zalm
Gerookte zalm, zoetzure groenten, peterselie en mayonaise
€ 12,00
Salade uit de zee
Diverse soorten vis
€ 12,50
Oosterse salade scampi's
Gewokt met soja, sesam en kerrie mayonaise
€ 12,00
Vegetarische zomerse salade
Geitenkaas, tomaat, meloen, gegrilde groenten en crostini baba ganoush
€ 12,00
Zomerse salade
Serannoham, meloen, geitenkaas, tomaat, gegrilde groenten en crostini baba ganoush
€ 12,00
Caesar salade kip
Romeinse salade, gepocheerd ei, spek, Parmezaanse kaas, croutons en gebakken kip
€ 12,00
Caesar salade scampi's
Romeinse salade, gepocheerd ei, spek, Parmezaanse kaas, croutons en gebakken scampi's
€ 12,00
Soepen
Circa 300ml
Crème van pomodori tomaat
Gehaktballetjes met groene kruiden
€ 5,50
Mosterdsoep
Dijon-mosterd, appel
€ 5,50
Burgers
Hamburger De 3 Gebroeders
100 gram runderburger en 100 gram pulled pork met een Italiaanse bol, coleslaw, cheddar, BBQ saus, salade, frites en mayonaise
€ 15,50
Hamburger van de grill
200 gram Argentijns rund met een Italiaanse bol, coleslaw, cheddar, chili mayonaise, salade, frites en mayonaise
€ 15,50
Vegetarische hamburger
Italiaanse bol, salade, frietjes, mayonaise, chilimayonaise en cheddar kaas
€ 15,50
Hoofdgerechten vlees
Varkenshaas
Romige truffelsaus, champignons en seizoensgroenten
€ 21,50
Boeuff stroganoff
Risotto en salade
€ 19,50
Hoofdgerechten vis
Proeverij van kabeljauw, zalm, victoriabaars en scampi's
Groenten, ovenaardappel en schaaldierensaus
€ 23,50
Pasta's en vegetarisch
Fusili truffel
Truffel, parmezaanse kaas, rucola, cherry tomaat, diverse groenten en paddenstoelen
€ 17,00
Fusili bolognese gehakt
Parmezaanse kaas
€ 14,95
Fusili pesto
Pesto roomsaus, parmezaanse kaas, rucola en groenten
€ 14,95
Wame bites en snacks
Vegetarische bitterballen
Zes stuks met truffel-risotto en groenten met truffelmayonaise
€ 4,95
Bitterballen
Zes Brabantse bitterballen met mosterd
€ 4,95
Mini kaassoufflés
Zes stuks met mayonaise
€ 4,95
Kipnuggets
Zes stuks met chilisaus
€ 4,95
Garnalenkroketjes
Zes stuks met cocktailsaus
€ 5,25
Garnalen hapjes
Zes stuks met chilisaus
€ 5,95
Hollandse borrel snacks
Vijftien Hollandse borrelsnacks met curry, mayonaise en mosterd
€ 9,75
Frikandel
Met mayonaise
€ 2,25
Kroket
Met mayonaise
€ 2,25
Extra hamburger
Circa 100 gram met cheddar
€ 4,10
Extra stokje saté
Circa 70 gram kippendijen saté
€ 3,40
Koude bites en snacks
Portie olijven
Gemarineerd knoflook
€ 3,25
Stokbrood met kruidenboter
€ 3,95
Stokbrood met tapenade
€ 5,95
Gerwense borrel
€ 4,75
Stokbrood met drie soorten kaas
Met druiven en walnoten
€ 7,20
Broodjes
Broodje kipcurry salade
Kerrie en appel
€ 7,00
Broodje gezond
Belegd met ham en kaas, sla, tomaat, komkommer en ei
€ 6,00
Broodje eiersalade
€ 6,00
Broodje tonijnsalade
Huisgemaakt. Belegd met komkommer en rode ui
€ 7,50
Broodje pulled pork
Belegd met BBQ-saus, coleslaw, spek en crème fraîche
€ 8,25
Broodje carpaccio
Belegd met rundercarpaccio, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en truffelcrème
€ 8,25
Broodje oude kaas
Belegd met oude kaas, tomatentapenade, rucola en truffelmayonaise
€ 7,00
Broodje De 3 Gebroeders
Gekookte ham, kaas, pulled pork en peterseliemayonaise
€ 8,50
Broodje serranoham
Belegd met serranoham en frisse sla
€ 7,00
Broodje gerookte zalm
Belegd met gerookte zalm en peterseliemayonaise
€ 8,25
Broodje brie
Belegd met brie, honing, komkommer en walnoten
€ 7,00
Extra garnituur
Salade
€ 3,25
Groenten
€ 3,50
Frites
€ 3,50
Coleslaw
€ 3,25
Rozemarijn aardappeltjes
200 gram
€ 3,50
Koude sauzen
Knoflooksaus
€ 0,80
Cocktailsaus
€ 0,80
Kerriesaus
€ 0,80
Mayonaise
€ 0,80
Ketchup
€ 0,80
Mosterd
€ 0,80
BBQ-saus
€ 0,80
Kruidenboter
€ 0,80
Curry
€ 0,80
Truffelmayonaise
€ 0,80
Peterseliemayonaise
€ 0,80
Chilisaus
€ 0,80
Warme sauzen
Circa 200ml
Satésaus
200ml
€ 3,25
Champignonroomsaus
200ml
€ 3,25
Pepersaus
200ml
€ 3,25
Rode wijnsaus
200ml
€ 3,25
Truffeljus
200ml
€ 3,25
Schaaldierensaus
200ml
€ 3,25
Witte wijnsaus
€ 3,25
Witte wijn-truffelsaus
€ 3,25
Desserts
Kaasbordje
Vijf soorten kaas, notenbrood, druiven en appelstroop
€ 9,50
Appelgebak
Met slagroom en vanillesaus
€ 3,50
Nougatine bol
Slagroom en vanillesaus
€ 4,25
Limoncello cheesecake
Limoncello cheesecake, Bastogne, sinaasappel en merengue
€ 7,00
Chocolademousse puur
Gemarineerde ananas, Bastogne, slagroom en merengue
Bouquet verrast met fruitige aroma's van pruimen en kersen en subtiele tonen van vanille die zich in de zachte smaak voortzetten met ronde tannines
€ 22,50
Coto Vintage, Coto Mayor, Tempranillo
+18
Spanje 2016. Helderrode, frisse, middelzware en vooral soepele Rioja die een jaar op hout heeft gerijpt
€ 19,00
Pasqua, Desire Lush & Zin Primitivo, Primitivo
+18
Italië. Een mooie wijn met een dieprode kleur. In de neus intense aroma's van pruimen, rood fruit, koffie, cacao en kruidige tonen. De wijn is zwoel en rond, full-bodied met zachte tannine
€ 22,95
Maris, Casse Croute, Merlot & Shiraz
+18
Frankrijk. Een expressieve en volle melange van Merlot en biologische shiraz
€ 22,50
Coto Vintage, Coto Mayor, Verdejo
Spanje. Intense tropische aroma's met hints van venkel. Goede zuurgraad, soepel, elegant en verfrissend in de mond met een lange afdronk
€ 19,00
Francois Lurton, Domaine Les Salices, Sauvignon Blanc
+18
Frankrijk. Lichtgeel, bouquet met tonen van citrus, witte bloemen en exotisch fruit. Elegant van smaak en fruitig, zwarte bessen en mineraliteit in de afdronk en een vleugje grapefruit
€ 19,00
Mister Wisdom Cabernet Sauvignon
+18
USA, California. Een smakelijke wijn waarin aromas van cacao en vanille de boventoon voeren. Ook vind je aromas van krenten de donker gerijpt fruit aangename geuren van cassis en cola naast kaneel en nootmuskaat ronden deze mooie rode wijn af
€ 29,50
Maris, Casse Croute, Grenache blanc & Viognier
+18
Frankrijk. Wijn met een frisse neus en bloemige tonen. Tonen van geel fruit en vanille
€ 22,50
Cantine Lenotti, Pinot Grigio
+18
Italie. Levendige droge wijn met exotisch bouquet en elegante zuren
Frankrijk. Bleekroze met een verleidelijk bouquet van citrus en rood fruit waarna de zachte en frisse smaak aanvult met impressies van sappige abrikozen en grapefruit
€ 24,50
Gekoelde bieren
Al onze bieren worden gekoeld geleverd
Uiltje Brouwerij Trackdown Pale Ale
+18
Verfrissende Pale Ale, boordevol fruitige hop-aroma's. Citrus en tropisch fruit, met een licht bittere afdronk
€ 5,65
5% vol, incl. statiegeld (€ 0,15)
Uiltje Brouwerij Bird of Prey
+18
Ipa, intens fruitig en bitter
€ 5,65
5% vol, incl. statiegeld (€ 0,15)
Uiltje Brouwerij Piewee Pineapple Weizen
+18
Weizen bier gebrouwen met ananas. Zeer smaakvol en laag alcohol percentage met een lichte fruitsmaak
€ 5,65
5% vol, incl. statiegeld (€ 0,15)
Brewdog Punk IPA
+18
Fruitige geur van lychee, kiwi en passievrucht en zodra je het proeft, tonen van kersen en aardbeien. Afdronk erg bitter en hoppig
€ 5,65
6% vol, incl. statiegeld (€ 0,15)
Brewdog Elvis Juice American IPA
+18
Een bier met een bitter randje met een sterke smaak van grapefruit
€ 5,65
7% vol, incl. statiegeld (€ 0,15)
Swinkels
+18
Pilsener
€ 5,00
5% vol
Bavaria 0,0 %
€ 3,00
0,0% vol
Bavaria 0,0% Wit
€ 3,00
0,0% vol
Bavaria 0.0 Radler Lemon
€ 2,90
0,0% vol
Bavaria 0.0% IPA
€ 3,00
0,0% vol
Bavaria Radler 2.0% Lemon
+18
€ 3,00
2% vol
Bavaria Oud Bruin
+18
€ 3,95
3% vol
Omer blond
+18
€ 4,75
8% vol
La Trappe Blond
+18
€ 4,75
7% vol
Saison Dupont
+18
De Saison Dupont is een hoge gistingsbier met hergisting in de fles
